1、准备材料:瘦肉洗净用厨房纸巾擦干水。蚕豆剥去外面的壳，再剥去里面一层壳，洗净，用手把豆瓣搓开。番茄香菜洗净。
3、番茄切小块，鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，（番茄可以先去皮，但是我懒了，没有去皮直接这样切了，后面吃到皮的时候挑出来就好了嘛）
5、小火翻炒到番茄软烂并且有汤汁出来
7、加入事先调好的淀粉搅拌，汤会变得些许浓稠，不喜欢的可以不加，最后放谁枥珏宙盐调味，撒香菜盛到碗里开动吧，肉片很嫩滑，蚕豆瓣很清香哦，番茄汤汁很鲜美哦，要不要来一碗啦！
