家常做法的红烧素鸡

1、有两只旭阳禅宗平原鸡。用清水将素鸡洗净，在厨房用纸将玟姑岭箫素鸡晾干，然后切片。不要把它切得太薄，它很容易燃烧。

3、提前洗净并泡发黑木耳和干香菇，香菇切宽片，香菇水留着备用。

5、煮后加入香菇，将黑木耳轻轻铲匀，再加入适量白糖。上海人喜欢用甜酱炖菜，所以我几乎放了3汤匙白糖继续煮。

7、鸡肉和蘑菇的味道又肥又滑又嚼。黑木耳又软又糯，味道很快。味道又咸又甜，所以我的朋友们赶紧去做。