1、红萝卜半根和猪肉半磅。
2、猪肉切片加入盐。
3、加入生抽腌15分钟。
4、红萝卜切成丝。
5、热油爆香蒜米。
6、下肉片炒到9分熟，装碟备用。
7、另起锅下多点油，下红萝卜丝炒。
8、炒到红萝卜软身后加入肉片。
9、加入糖和蚝油拌匀可装碟了。
