山楂如何巧妙去核及怎样制作入口即化的山楂罐头

山楂的功效有很多，比如健胃消食，降血压血脂和胆固醇，女性食用也可起到美容养颜的功效。刚入冬的时候刚好是山楂圊偕妒殡丰收的季节，可以买一点放到冰箱储存，可以在节假日休息的时候在家熬制山楂罐头，酸中带甜，甜而不腻，偶尔喝上一小碗既有助于身体健康又可以开胃健脾。但是，如果在吃的时候做不到入口即化可就大大影响了整体了，那就先说怎么去除影响口感的核吧！

2、将山楂横放在台面上，就是上一步骤的图中样子，然后把水果刀放到中间，相当于把这个完整的山楂头尾分开，记住尽量要平均一点哦！因为这样即给后面的步骤带来了方便又在山楂做好后不影响美观。

熬山楂罐头

1、首先准备的是小块冰糖，不能用塔冰一是熬起来不方便另外很多塔冰会有一根线在里面要去除线也比较不方便。

3、接下来就放入准备好的去核山楂肉了，原本准备了300g的山楂处理完大概剩下不足200g了，倒入锅中时候一定要用勺子接着点不然溅起的水容易烫到自己呢。

5、大概10分钟后，水微微变色了，也开始沸腾，这时就可以调到小火了。

7、看红红的颜色多诱人，等放凉下来就可以品尝啦！