怎么做胡萝卜馒头，看完这个你就学会了

1、食材准备

3、放入榨汁机里，然后倒入清水120g，榨出150g左右胡萝卜汁(一般160g胡萝卜120g清水会出150g萝卜汁)

5、静置10分钟

7、低筋面粉

9、一点点盐增加面粉韧性

11、然后酵母也静置好了，另一个白面团就用清水和面，酵母步骤和胡萝卜汁一样，就不重复了

13、搅拌成面糊

15、像搓衣服一样，用手掌根部把面团搓出去，重复多次至面团光滑

17、两个面团都做好后盖上保鲜膜进行一次发酵，30度两个小时(发现保鲜膜没了，用的锡纸，水放不放都行)

19、两个面团都排出空气

21、所有都揉好

23、擀薄，想要圈数多点的就擀薄点，圈数少就厚点

25、切段

27、然后直接开中大火蒸15分钟后，熄火，焖3到5分钟后开盖