1、地瓜一个，去皮洗干净
2、把地瓜对半切厚在切成半厘米厚的片
3、炒锅热宽油，油五分热的时候放入地瓜片炸
4、一直炸熟。可以用筷子轻轻扎一下，能很容易扎透就好了
5、捞出控油
6、炒锅倒出油，用底油炸香孜然和芝麻，倒入炸好的地瓜片翻炒
7、炒匀即可出锅享用
