1、豆芽洗净,红薯粉丝用开水煮五分钟,同开水一起倒入碗里泡着(这是老家手工红薯粉丝,别的粉丝泡煮的时间自己把握,粉丝泡软就行)
3、豆芽反复用凉水过滤,粉丝泡软后同样用凉水过滤,都过滤凉后放到一起
5、炒锅内热油,花椒粒,干辣椒爆香后浇到调料上