1、准备原材料。
2、剩的凉馒头，掰开用手揉搓成馒头渣。
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4、竹笋切成小丁
5、将全部材料和肉馅混合在一起
6、用筷子顺着一个方向反复搅拌，使得肉馅上劲。
7、用勺子将肉丸舀起放入油锅，炸至丸子表面变色定型后捞出。
