1、 准备好干鱿鱼一张
3、 盛入温水，淹没鱿鱼
5、 将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片
7、 将腌制好的鱿鱼片放入凉水，加热，水不能开哦！第一遍是确定鱿鱼片的硬度，非常关键哦！
9、 重复出碱五六次，直至没有碱沫
