排骨怎么做好吃

2026-04-23 13:12:32
排骨放入锅中焯水,倒入凉水,放入姜片,放入花椒,倒入料酒,焯水5分钟,捞出放入盘中,锅中放油,放入排骨炒,加入料酒,加入生抽、老抽、蚝油、辣椒酱,继续翻炒,加入水煮开,加水、姜片、冰糖、辣椒,转小火煮半个小时,加食盐,加上年糕煮熟,撒上葱段即可。
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