枣子怎么晒成干红枣

1、选地：要选平坦、无积水、通风向阳处，不要选湿度高的地方晾晒。

3、烫枣：翻晒前用滚水烫一下。滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂。烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了

5、晾晒：曝晒3-5天后改为每天早晨将枣摊开晾晒，上午11点堆起，下午两点后再摊开，傍晚收拢，封盖。