1、材料如图！莴笋去皮洗净！
2、莴笋切成丝！
3、香菜切段、蒜头剁碎、辣椒切丁备用！
4、锅中水烧开，放1勺油，加1勺盐，把莴笋丝放入煮片刻，捞出沥干水份装盘！
5、放入配料！
6、倒入捞汁，搅拌均匀即可！
7、清脆爽口的捞汁莴笋丝！
