手擀面之“芝麻叶杂面条”

1、先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。

2、半根萝卜切成条状。

3、锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。

4、一碗小麦粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。

5、和好的面团。（最好不硬不软）

6、撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片

7、擀好后的薄圆片。

8、再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。

9、从一侧开始切面片，切得越细越好。

10、切完后用手把面条抖开。

11、在锅中放入三碗的水，加入芝麻叶和面条。

12、待煮开后放入盐2勺，十三香1勺鸡精1勺即可。

13、最后在碗中配上自制的辣椒酱。