在家制作美味的黑麦馒头
1、将牛奶和酵母粉混合均匀，倒入普通面粉,拌成均匀的面糊状。
3、充分揉成光滑的面团,(我用厨师机慢速搅拌了10分钟),揉好后盖上保鲜膜,室温下松驰15分钟。
5、放入蒸笼,盖上盖再醒发20分钟左右,(冬天时间要稍长一些)，醒发后的体积要有稍微膨胀变大些即可。
1、将牛奶和酵母粉混合均匀，倒入普通面粉,拌成均匀的面糊状。
3、充分揉成光滑的面团,(我用厨师机慢速搅拌了10分钟),揉好后盖上保鲜膜,室温下松驰15分钟。
5、放入蒸笼,盖上盖再醒发20分钟左右,(冬天时间要稍长一些)，醒发后的体积要有稍微膨胀变大些即可。