1、在菜市买的带皮鸭脚，都是冷冻的，解冻后，把脚趾剪掉，洗干净
3、锅里加适量的油，油温到6，7层就可以放鸭脚了
5、鸭脚的皮会慢慢鼓起来，炸到金黄色，就可以起锅了
7、锅热后加入适量的油，蒜米打成蒜蓉，红辣椒切碎，下锅，爆香
9、把鸭脚倒入锅中翻炒，不用加水，翻炒几分钟就可以出锅啦
