1、南瓜去皮切片上锅蒸熟，然后放入碗中，加入白糖，用勺子碾成泥状。
2、南瓜泥加上糯米粉揉成光滑的面团，然后取出一小团面团揉成饼状。
3、将面饼先沾上搅拌好的鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。
4、锅中烧油，油温6成热之后，把南瓜饼放进去炸一分钟即可完成。
