1、粉干跟小香菇放一起，倒入没过粉干的水，泡数小时，泡软为止。
3、把肥肉部分煸出油。
5、把泡软的粉干加入，粉干放进去前最好用厨房剪把粉干稍微剪一下，太长了不好翻炒。
7、加入蚝油，再加部分的盐调味。
