磨冰刀的教程

1、首先，用粗磨石打磨，8字就行，能从刀口上看到磨石的颗粒痕迹；

2、然后，用油石（长条的，颗粒比较细腻的）涂上油，开始精细打磨，8字和斜方向打磨，当刀口光亮平整了就可以了。

3、这时由于打磨造成的刀刃侧面的金属毛边都集中在刀刃的侧面，如果不经处理直接上冰会感到还不如没打磨得好。

4、接着一定要用油石对侧面的毛边进行清理，沿着刀刃直线小心细心的清理毛边，里外刃都要清理到。

5、最后用手指甲来测试一下，看看刃口的锋利程度，可以很轻易的刮下指甲屑来，这样才算是打磨完毕了。

6、以上就是小编为大家提供的打磨冰刀的具体方法，希望可以帮到你哟~