1、准备食材。豆苗一碗，大蒜瓣五颗，皮蛋一个。
2、把大蒜切成小块，皮蛋切成小块。
3、用大火翻炒，直到大蒜变金，皮蛋表面起泡为止
4、加些开水
5、火腿肠
6、放入洗净的豆苗
7、加盐，香油，鸡精，白糖。出锅！
8、吃法有讲究，先来一片火腿肠，再来一口炒过的皮蛋，再同时顺一口汤。完美！
