1、将山药去皮泡在水里以免氧化发黑
2、山药切片备用（也要泡在水里哦
3、蒜末切好备用
4、热锅底油…爆香蒜末
5、大火加入陈醋出醋香味后…将山药片沥干水加入锅中翻炒…
6、翻炒三五分钟后加盐和鸡精调味装盘出锅啦
