1、将鸡翅洗净，每个鸡翅上面斜切三刀，方便入味，加入料酒、盐和生抽腌制20分钟。
3、鸡翅上色后加入冰糖、料酒、水，汤汁至少和鸡翅的量齐平，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜增香提色。
