1、将买来的鸡洗净，用厨房纸吸干鸡身上多余的水分，放一边待用。
3、烧开后转小火放入准备好的全鸡，待煮10分钟，然后将鸡身翻面再煮十分钟，待全鸡煮嫩即可撩出，把水沥干。
5、将煮熟的全鸡放入准备好的冰水里，冰两至三分钟即可。
7、盖上密封盖，放入冰箱，待一直三天即可食用。
