消寒糕的做法

1、准备好食材：糯米粉和粘米粉倒在一起，红枣，桂圆肉，核桃仁，白糖。

3、把泡好的红枣去籽。

5、再把泡过的红枣，桂圆肉，核桃仁倒进去，煮开。

7、打开盖子，煮到水干就可以了。期间要搅拌一下，让食材充分吸收糖水。

9、把两种米粉搅拌均匀，然后把温水加到米粉里。

11、直到米粉能定型为止（用筷子划一下，米粉分得很开，不会粘连），做成米浆。

13、再往碗里摆上一点红枣，桂圆肉和核桃仁。

15、然后再摆一层红枣，桂圆肉和核桃仁。

17、锅开大火烧半锅开水，放进蒸架。

19、盖上盖子，大火蒸35分钟。

21、把蒸好的消寒糕取出来放一边，让它冷却。

23、把消寒糕取出来，放盘子里，完工。可以切块拿去煎 了。