1、把鱼处理一下 用料酒 少许盐 腌制一下 把姜丝放入鱼肚里以及“伤口”上 腌制十分钟后 用锅把水烧开 把鱼放入锅中蒸10分钟
3、蒸熟出锅 把盘中多余的水倒掉
5、就这样一盘味道鲜美的糟辣鱼就做好了，沾着佐料吃更加爽口。
