1、西兰花掰成小朵入锅中焯水。
2、加入1/2匙盐，焯约2分钟后捞出。
3、锅中加入植物油，放入虾仁翻炒变色。
4、加入西兰花，蚝油和1/2匙盐炒匀。
5、最后放入蒜片炒香即可。
6、出锅前可以再加点蚝油。
