1、把新鲜柚子表皮用盐搓洗干净。见下图
2、把皮削掉切成丝放碗中。见下图
3、加入盐，清水浸泡一个小时。见下图
4、锅内放250克冰糖，300毫升水，放入柚子果肉，泡好的柚子皮小火熬炖40分钟。见下图
5、晾凉后，放入250克蜂蜜搅拌均匀，装入消过毒，控干水分的瓶内。见下图
6、密封放冰箱冷藏4天后冲温水就可以喝了。见下图
