1、选择活的，干净的，无味的贻贝。
3、去掉黑色部分，撒些盐，用手反复搓揉，然后用水冲洗，如此多次。
5、把青菜苔藓洗净晾干。
7、加入洋葱，生姜，大蒜，郫县豆沙，炒炒味道。
9、放入青菜苔，继续翻炒，并加入适量水，盖盖，焖煮两分钟
