1、鲟鱼洗干净处理好，把鱼骨剃下，保留鱼头好熬汤。
2、鱼肉切片
3、锅里放姜片，拍碎胡椒粒，还有鱼油，将水烧开
4、放入鱼头，鱼骨熬汤大约半小时
5、熬好锅底就可以，配上蔬菜，调料就可以吃了。
6、这样搭配，实在美味。
