1、葱姜切沫，蒜切片，黄瓜切菱形，胡萝卜切成菱形，木耳撕成小块备用。
3、锅中放水150克，大火烧开。
5、锅中下油300克左右，大火烧至五六成热。
7、锅中留油10克，下葱姜蒜25克左右爆香。
9、大火烧开后用水淀粉10克勾成芡汁。
11、大火翻炒均匀即可。
