彩绘蛋糕卷（小猪）
1、彩绘部分： 先准备一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。
2、蛋白打发起泡后，分次加入砂糖打发至湿性发泡8成。
3、加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀。
4、黄油隔水融化成液体。
5、然后把黄油（液态温热状）加入面糊中翻拌均匀即可加调色彩绘。
6、打印好直接喜欢的图案，放在硅胶垫下面，先用黑色面糊描边，然后填充喜欢的颜色就ok了。
7、蛋糕体部分： A：玉米油，牛奶，砂糖搅拌至砂糖融化。
8、加入过筛的粉类搅拌均匀。
9、再加入蛋黄搅拌均匀备用。
10、B: 在蛋白中加入盐、柠檬汁搅打至起泡，分3次加入细砂糖。
11、蛋白部分所有原料搅打至湿性发泡8成，基本就是刚刚不流动的状态即可
12、把B分三次加入A中，翻拌均匀。
13、然后在离烤盘20厘米处倒入。
14、轻轻晃动面糊摊平，然后震动一下就可以了。
15、放入150度预热好的烤箱，第三层16±1分钟。
16、一款好看又好吃的蛋糕片就可以了。
17、夹馅奶油含糖量为10%。
18、凉透后，翻面。
19、轻轻的把硅胶垫撕开。
20、然后在小猪表面垫一张油纸，再次翻面，涂抹淡奶油。
21、然后卷卷的步骤为：折 压 提 卷 收。
22、然后放入冰箱冷藏定型。
23、热刀切片后，蛋糕卷是不是很好看呢。
