海鲜教程之秋冬鲍鱼排骨蒸糯米饭的做法

1、把糯米洗净，泡在饮用水中。浸泡2小时左右。（泡过的糯米用手指很容易压碎）

3、洗好的鲍鱼切成一厘米见方的小块。

6、在碗里加入黑胡椒粉（我通常用刚磨碎的胡椒粉，把瓶子翻20下），然后加入一勺糖。

8、这是我的小秘方。是酱油加新鲜蔬菜。它可以代替生酱油使用，而且味道更丰满。

10、加入小排，搅拌均匀。

12、然后把排骨和酱汁混合在泡过的糯米里。（泡糯米的水已经倒出来了。）

14、轮船准备好了。水煮开后，将调味好的糯米和排骨放入蒸锅中。因为底部是用纱布填充的，所以不要把所有的沙司都倒下来。把酱汁倒回鲍鱼碗里。盖上盖子蒸30分钟。

16、撒上葱花和洋葱。

18、尽量先吃碗！