如何让剩粥变馒头

1、把剩下的白米粥从冰箱里拿出来，然后在微波炉里加热一下，不凉的程度就行。

3、搅拌好好之后呢，再放入面粉，这个面粉的量呢，取决于粥的多少，不用额外的加水。

5、然后揉一下，把它揉均匀了，就可以进行发酵。

7、两个半小时之后，差不多就应该发到两倍大了。

9、撒入适量的干面粉揉一下，因为面团用粥和的，是比较软的，一定要少量的多次的撒面粉，揉个10来分钟。

11、然后把它分成4份，继续少量的撒干面粉继续揉，一定要多揉，这样的话馒头才会光滑。

13、把它一个一个分成小剂子，再挨个把剂子撒面粉揉搓成像这样的形状，每一个揉半分钟或者一分钟的样子就可以了。

15、发酵到两倍大的时候就可以了。

17、这样子就可以出锅了。

18、馒头白白胖胖的，是不是很好看