1、韭菜花洗净，把花去除，其余部分切断。
2、把姜蒜切丝，要切的细一点，一个是好看，另一个是容易出味。
3、锅中放油，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大
4、放入韭菜花大火爆炒，到半熟的时候放肉沫
5、等到肉炒熟韭菜花也熟了，最后放入盐拌均盛起。
