1、紫薯蒸熟
2、稍微压碎
3、加适量的糯米粉水，用手一边和一边把紫薯捏碎椰蓉备用
4、紫薯面团揉成小丸子
5、放入开水锅里，煮至紫薯丸子浮起来
6、捞出，沥干水
7、倒入椰蓉里打个滚，让紫薯全部沾上椰蓉即可
8、椰丝紫薯糕成品图
