1、酸菜切碎用水洗几遍，然后挤干水分装盘备用
2、细粉丝用开水泡软
3、肉切丝
4、锅中放油 下肉丝煸炒至变色
5、下入蒜姜末和干辣椒继续煸炒
6、下细粉丝翻炒，加盐 鸡精和生抽调味即可出锅。
7、最后成品了啦，香吧！
