1、先把山药去皮切片，放入清水中，为了防止山药氧化变黑。
2、在锅中倒入少许油，等油烧热。
3、等油热了后，倒入肉片，炒至变色就行。
4、再放入胡萝卜片、和葱快速的翻炒一下。
5、最后放入山药，加点盐，和胡萝卜一起快速的翻炒下。
6、等山药熟了后，出锅装盘，品尝其美味。
