1、把鱼洗净，去掉鱼肚，去头尾切薄片，找一个大小合适的碗，放入适量的盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌，然后用保鲜膜包好，放冰箱1天左右。
3、出锅以后放一点薄荷叶装饰，即可使用，颜色好看，口感酥脆。让你根本停不下来。
