美味的红烧猪蹄

1、最主要材料 买猪蹄的时候让商家从中间片开后剁成小块，然后泡洗干净

3、炒糖色：炒锅加热后倒油，加热适量冰糖，变为褐色冒小泡时下入猪蹄翻炒上色

5、加入酱油也可以加入适量老抽来调节颜色

7、倒入电压力锅中，加入适量的盐

9、这段时间可以将西兰花摆成小朵，用油盐水焯烫、过凉。控干后加少许蒜泥、盐、味精拌一下，围在摆好盘的红烧猪蹄四周。