孜然炒鸡丁做法
1、鸡腿去掉骨头和筋，切成指甲盖大小的丁，倒入适量料酒、生抽、白胡椒粉，用手抓一会，腌1-2个小时.
2、热锅凉油，倒入鸡丁，快速翻炒。
3、倒入蒜薹丁，翻炒。
4、放约大半勺孜然粉
5、半勺辣椒面
6、翻炒均匀，加点生抽调一下咸味，即可关火装盘了。
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1、鸡腿去掉骨头和筋，切成指甲盖大小的丁，倒入适量料酒、生抽、白胡椒粉，用手抓一会，腌1-2个小时.
2、热锅凉油，倒入鸡丁，快速翻炒。
3、倒入蒜薹丁，翻炒。
4、放约大半勺孜然粉
5、半勺辣椒面
6、翻炒均匀，加点生抽调一下咸味，即可关火装盘了。