1、首先把鸡胸肉清洗干净，然后切成粗丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。
2、青椒清洗干净，然后去籽，切成丝，子姜切成丝。
5、大火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，青椒丝下锅，加适量的盐煸炒至软。
