1、猪肉切好加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀腌半小时
2、锅里加入油
3、然后姜炸香
4、然后加入肉末
5、快速炒至变色
6、然后加入五香粉
7、炒至八成熟装碗里
8、苦瓜去心
9、然后切开
10、然后在水里泡一会，多泡一会容易去苦味
11、锅里加入油
12、然后加入苦瓜
13、炒两分钟加入盐
14、炒匀后加入炒过的猪肉
15、不停的翻炒
16、炒至均匀入味
17、然后加入鸡精
18、炒好装盘
