1、把小米倒入破壁机磨成小米面。
2、酵母倒入温水中,搅拌均匀。
3、把面粉、小米面、鸡蛋、白糖,酵母混合在一起,再加入酵母水混合均匀,搅拌成面糊。
4、6寸模具四周全部刷一层玉米油,倒入面糊,盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。
5、发酵完成后摆上切好的红枣。
6、冷水下锅水开后转中火蒸25分钟,关火焖3分钟就好啦