名厨教擂辣椒皮蛋的做法

2024-10-14 21:27:19

1、烧辣椒：辣椒洗净，擦干水分。锅烧的很热，不放一滴油，把辣椒下锅翻烤至表皮焦黑呈虎皮状。

名厨教擂辣椒皮蛋的做法

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3、将洗净皮的辣椒撕成差不多25px宽的条状。

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6、码皮蛋：将皮蛋剥好放在处理好的辣椒上。

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