柿子，教你如何健康巧妙的吃

1、柿子皮不能吃　　有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味品疏饯懒道，其实这种吃法是不科学的。　　因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部寻冥鼗濂脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

2、空腹不能吃柿子。吃后要漱口。不要和蟹、鱼、虾同吃。

3、不要与含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。

4、柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

5、和成熟水果放在一起，就会脱涩，变成软的柿子，这也是人们吃的最多的一种方式，但是这样就会发现，柿子的汁很多，吃的时候会弄得满手都是，很不方便，那么，就需要这样了。

6、软柿子很软，所以很容易就可以把吸管插进去，这样就成功的吃到柿子了，更加避免了吃到柿子皮，一举两得，吃柿子的秘籍。