1、将买回来的猪腰去除里面的白膜，一定要处理干净否则会有异味
2、处理好的猪腰放白醋中浸泡半小时
3、将青红辣椒 姜 大蒜洗净切好备用姜切丝 大蒜切片
4、浸泡好的猪腰切成腰花状
5、食用油下锅烧热将切好的腰花放入爆炒3MIN左右 捞起
6、把切好的姜 大蒜放热油中爆香然后放入辣椒翻炒至8分熟加入生抽
7、姜爆炒好的腰花加入锅中用大火一起翻炒1MIN左右搁盐炒匀就可以出锅了
