1、南瓜花十朵左右，去花蕊，洗净控干水分。撕成小片备用。
3、打成蛋液备用。
5、放入适量的盐和味精调味。拌匀。
6、炒锅倒油50毫升，开大火。
8、大火煎炸定型。一面煎十多秒即可。撒上胡椒粉，关火出锅。
