怎样做出家常菜系列之蚝油香菇炒鸡腿
1、蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用
2、热油锅中火，葱白与鸡腿肉一同下锅干煸
3、鸡腿肉干煸到金黄色后放入蒜头末并倒入少许米酒去腥味
4、将香菇拌入炒至软化
5、再倒入蚝油及些许的水拌炒，等待收汁
6、起锅前并将葱绿拌入，略炒后就完成可以起锅
7、美味完成
1、蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用
2、热油锅中火，葱白与鸡腿肉一同下锅干煸
3、鸡腿肉干煸到金黄色后放入蒜头末并倒入少许米酒去腥味
4、将香菇拌入炒至软化
5、再倒入蚝油及些许的水拌炒，等待收汁
6、起锅前并将葱绿拌入，略炒后就完成可以起锅
7、美味完成