1、白薯叶只摘下叶子,放在清水中洗净,切碎,放少许盐揉一下。
2、盆内放入白薯叶和面粉(面粉依次加入,慢慢加)揉成软点的面团。
3、锅内放少许油,面团揪成剂子压成饼,依次放入锅中煎至两面微黄。
4、煎好的白薯叶饼,滤油后摆在盘中。