1、将16克高筋面加入粉纯净水搅拌均匀,小火煮至糊状,熬成汤种备用。
3、将面团发酵完后取出排气,覆盖保鲜膜松弛20分钟。松弛好的面团切成小块。
5、将面团放入烤箱二次发酵。烤箱预热,上下火160度,将面团烤制30分钟。