卷心菜功效与作用及食用方法

1、卷心菜中含有丰富的维生素和微量元素，经常吃卷心菜可以强身壮骨，提高免疫力。

3、卷心菜中含有的维生素，可以保护胃黏膜，对胃溃疡，胃炎有很好的食疗作用。

5、卷心菜可以凉拌，卷心菜用手撕成小块，放入开水中焯一下，放入凉水中过凉，挤出水分，放入盐，花椒油拌一下，清脆爽口的一盘凉拌菜就做好了。